Ufak bir örnek hazırladım, geliştirerek istediğiniz biçimde kullanabilirsiniz, ancak asgari javascript bilgisi gerektiriyor ki, sorunuz javascript sorusu, ColdFusion değil.

function gunHesabi(){
  // mili saniye olarak
  var bir_gun=1000*60*60*24
  var tarih1 = document.formAdi.baslangic.value 
  var tarih2 = document.formAdi.bitis.value
  // tarihin 08/05/2008 olarak formatlandığını varsayıyoruz
  tarih1 = tarih1.split("/");
  tarih2 = tarih2.split("/");
  // yeni tarihleri javascript deyimi olarak oluşturalım 
  // burada tarih formatı ay/gun/yıl şeklinde
  var baslangicTarihi = new Date(tarih1[1]+"/"+tarih1[0]+"/"+tarih1[2]);
  var bitisTarihi = new Date(tarih2[1]+"/"+tarih2[0]+"/"+tarih2[2]);
  // iki tarihi birbirinden çıkararak milisaniye cinsinden zamanın aralığını buluruz.
  // dönen sonucu 1 günün milisaniye cinsinden değerine bölersek sonuç gün olarak döner
  // sonucu form alanına ekleyelim
  document.formAdi.sonuc.value = Math.abs(Math.round((baslangicTarihi-bitisTarihi)/bir_gun));
}

Soru ile ilgili bir not:

mesut bozkurt demişki :
Merhabalar; Coldfusion a Yeni başlayan biriyim.

Sorduğunuz soruda ColdFusion‘a yeni başladığınızdan bahsetmişsiniz zehra arkadaşımızda konunun ColdFusion ile alakalı olduğunu düşündüğü için bu yönde doğru bir cevap vermiş. Aslında sorununuz javascript ile alakalı bir sorun, soruyu yöneltirken daha dikkatli ve açıklayıcı olursanız, sorununuza çözüm bulmamız daha kolaylaşır.

İyi çalışmalar